Oggi domenica, mi sono dedicata un po' alle faccende di casa,anche perchè ieri sono stata fuori ad un matrimonio,al taglio della torta...si è sposata una amica d'infanzia di mia figlia Valeria,tra l'altro è stata la testimone di nozze della sposa,per cui non potevo mancare!
La sposa bellissima e pazzerella,non ha fatto altro che ballare a piedi nudi,
addirittura ad un certo punto ha fatto preoccupare tutti in sala perchè si
è buttata seduta a terra con il suo vestito fantastico e molto largo,e poi tutti gli amici si sono messi a terra vicino a lei....diciamo che non è stato il solito
matrimonio convezionale... ma molto leggero e allegro!!!
Vi mostro un immagine a fine serata!!!
veloce e abbastanza stuzzicante!
Ingredienti:
2 melanzane
formaggio pecorino grattugiato
pan grattato
olio d'oliva q.b.
qualche fogliolina di menta
aceto
sale q.b.
Procedimento:
Affettare molto spesse circa 2 cm le fette delle melanzane,
mettere sulla placca da forno rivestita con carta da forno,
spolverizzare con il pecorino,il pangrattato e un filo d'olio
d'oliva,infornare per circa 25 minuti.
A fine cottura mettere su un piatto da portata ,condire con la
menta ,aceto e un pizzico di sale.
Ahhhhh dimenticavo..... i dolci e la torta nuziale!!!
Buon appetito da .......