Velocemente prima di lanciarmi nel lettone ..al caldo
Vi passo questa ricettina proprio deliziosa,era da tanto che
mi promettevo di provare..e finalmente grazie al Blog di
http://peppeaifornelli.blogspot.it/ ,dove ho preso spunto,le ho preparate,con
qualche mia piccola modifica.
Ingredienti:
3 uova
260 gr di zucchero di canna
300 gr di farina 00
250 gr di carote gialle grattugiate
100 ml di olio di girasole
il succo di 1 arancia
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Sbattere le uova a spuma con lo sbattitore,aggiungere lo zucchero
di canna,la farina,l'olio a filo,le carote grattugiate,il pizzico di cannella,
il succo di arancia e infine la bustina del lievito.
Versare l'impasto nei pirottini per muffin e infornare a 180°
per circa 10/15 minuti.
Buon appetito da .......